Caseína e nutrição duradoura

No mundo do fitness as proteínas não precisam de apresentação: são fortes auxiliares em treinos para aumento de massa e recuperação muscular.  Geralmente, as proteínas são assimiladas rapidamente, gerando uma grande liberação protéica no organismo.

Pois bem, na contramão desses estereótipos ideais digam “olá” à Caseína!

O que é a Caseína?

A Caseína pode parecer algo totalmente novo e desconhecido, mas e se eu te disser que você ingere caseína praticamente desde o dia em que nasceu? Isso porque ela é uma proteína que compõe 50% do leite materno e 80% do leite de vários animais, tal como o querido leite de vaca, do qual fazemos uso diariamente.  A Caseína é a parte protéica do leite fresco, obtida através da ultrafiltração do leite, um processo químico que aumenta os peptídeos bioativos que compõe a proteína. Pode ser encontrada em três formas principais: Caseínato de cálcio, proteína isolada do leite e a Caseína micelar.

O Caseínato de Cálcio é geralmente a pior qualidade da caseína obtida. É utilizado como ingrediente na preparação de alimentos e suplementos.

Proteína isolada do Leite (isolate Milk protein) é o nome dado a um tipo de proteína micelar encontrada geralmente em suplementos alimentares.

No topo desta cadeia está a Proteína Micelar. Apesar das micelas nutritivas serem encontradas também na proteína do leite, apenas a proteína micelar agrega 100% da Caseína e, consequentemente, melhor qualidade e desempenho.

Nestas diferentes vertentes a Caseína pode ser encontrada em grande parte dos suplementos que lideram as dietas de treinadores e fisiculturistas, tais como Whey Protein e Muscle Milk. Mas, para quem busca um efeito protéico completo, a Caseína Micelar é a melhor indicação!

Benefícios da Caseína.

A Caseína em forma de suplemento alimentar se torna uma poderosa aliada tanto para as dietas de controle e aumento de massa muscular quanto para a redução de peso. Isso porque a Caseína forma uma espécie de “bola de gel” no estômago que libera proteínas e aminoácidos na corrente sanguínea em um lento processo, podendo levar até 7 horas depois da ingestão. Por ser sintetizada lentamente, a Caseína causa uma sensação de saciedade, o que, aliado a uma alimentação balanceada, leva à redução de gordura.

Já nas dietas para aumento de massa muscular, ela tem como finalidade manter as proteínas contidas no músculo e evitar que haja desgaste das mesmas por falta de energia. Se comparada com suplementos lideres, a Caseína não possui altos picos de distribuição protéica, mas possui um efeito muito mais duradouro e a garantia de 100% de aproveitamento em síntese.

Diferente de outros suplementos, a Caseína é recomendada antes de dormir, quando sua função de evitar a perda desnecessária de energia se torna ainda mais importante.

Finalmente, a Caseína possui um alto nível de Tirosina e Triptofano, aminoácidos que auxiliam os neurotransmissores de excitação e relaxamento do cérebro e trazem um melhor desempenho durante os treinos. Realmente um suplemento completo!!

Uso da Caseína

A Caseína é indicada a atletas de todos os níveis por sua natureza anti-catabólica e completa distribuição de energia e proteínas.

Sua ingestão diária não deve ultrapassar o indicado para qualquer suplemento protéico, 2g por kg do individuo (ex: uma pessoa com 70kg pode ingerir até 140g de proteína diariamente), considerando que qualquer valor acima do indicado é direcionado para os rins, que darão um jeito de “expelir” o excesso.

Se você faz uso de outro suplemento e quer experimentar os benefícios da Caseína, não há problema algum em uma mistura! Associada a uma proteína de rápida síntese, a Caseína aumenta o acúmulo de energia dos músculos, tornando o efeito mais rápido e duradouro.

Onde comprar

Por ser um produto relativamente novo no mercado brasileiro, os preços da Caseína variam de 100 até 460 reais! Os interessados podem encontrá-la na maioria das lojas de suplementos e em sites que fazem a venda diretamente pela internet.

Para quem não simpatizou com a pechincha, uma ótima opção é importá-la dos Estados Unidos ou da Europa! Muitas empresas enviam dos Estados Unidos para o Brasil por $ 36,00 e a variação não chega a $ 90,00 independente da marca. Pouca diferença, não é?

É claro que comprar do exterior é um processo um pouco mais demorado, então, deixe sua paciência decidir qual será o método!

Espero que o artigo tenha acabado com todas as suas duvidas sobre esse novo e excelente suplemento. Com certeza farei o teste! Caso alguém já esteja fazendo uso, deixe um comentário!

Até!